Från jord till mingelbord – hållbar mat som lyfter ditt event

Maten är en viktig del av upplevelsen på ett event, men också en möjlighet att göra medvetna val. Vad innebär egentligen hållbar mat, och hur kan den som arrangerar möten, konferenser och event tänka kring det som serveras? Emma Rung, vd på KRAV, reder ut begreppen och visar hur ekologiskt och KRAV-märkt kan bidra till eventets hållbarhetsarbete och bli ett mervärde för både arrangör och gäster.